Αν και η επιλογή µαρινάδας είναι θέµα φαντασίας και προσωπικού γούστου, φαίνεται πως κάθε κρέας «παντρεύεται» καλύτερα µε ορισµένα υλικά, που αναδεικνύουν το χαρακτήρα του.

Ο ρόλος της μαρινάδας είναι διπλός. Κατ’ αρχάς μαλακώνει τις τροφές κυρίως το κρέας που το έχει και περισσότερο ανάγκη. Όμως έχει και ένα άλλο ρόλο. Αυτό της γεύσης.

Πανσέτες στο γκριλ ή τη σχάρα με νόστιμη μαρινάδα - Συνταγή εύκολες - Σχετικά με Κρέας, Χοιρινό - Ποσότητα 5 άτομα - Χρόνος ετοιμασίας λιγότερο από 90 λεπτά

Ελληνική μαρινάδα για κρέας, ψάρια, θαλασσινά από τον Άκη Πετρετζίκη. Συνταγή για μαρινάδα με ελαιόλαδο, σκόρδο, ρίγανη και θυμάρι ιδανική και κρέας και ψάρια.

Μαριναδα για κοτοπουλο με κρεμμυδι και θυμαρι Το ζητούμενο σε μια μαρινάδα για κοτόπουλο, είναι να το κάνει μαλακό, τρυφερό, νόστιμο.

Χοιρινή πανσέτα στη σχάρα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου | Τι λέτε για ζουμερή και πεντανόστιμη πανσέτα με τέλεια μαρινάδα και ψητά ολόφρεσκα λαχανικά;

Συνταγές: Πανσέτα γεμιστή με χαλούμι, Πανσέτα χοιρινό Ρολό (κεφαλλονίτικο), Πανσέτα γεμιστή, Πανσέτα ρολό γεμιστή, Πανσέτες γλυκιές στο πήλινο, Πανσέτες με γλάσο σπέσιαλ, Πανσέτα με μουστάρδα και λεμόνι, Πανσέτες με

Μια συνταγή για ζουμερό πρωτοχρονιάτικο τραπέζι. Το χοιρινό δεν ενδείκνυται για γιορτές. Είναι ξηρό κρέας και άγριο στο δόντι. Ειδικά αν δεν έχει λυώσει στο μαγείρεμα, βαραίνει το στομάχι.

Σπιτικά χοιρινά σουβλάκια μαριναρισμένα ολόκληρο το βράδυ, που συνοδεύονται από "τηγανισμένες" στο φούρνο πατάτες, δροσερό τζατζίκι και αφράτες πίτες!

Συνταγές για πανσέτα μαρινάδα. Πανσέτα Μαρινάτη, 17/05/2012, Χοιρινή πανσέτα μαριναρισμένη στη σχάρα, Τραγανές πανσέτες σε μαρινάδα, Πανσέτες στο γκριλ ή τη σχάρα με νόστιμη μαρινάδα, πανσετα ολοκληρη στο φουρνο, Χοιρινές

Για λαχανικά: Χτυπάμε σε σέικερ ή βαζάκι με βιδωτό καπάκι 1/4 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο και άλλο τόσο χυμό λεμονιού, 1/4 φλιτζάνι φύλλα φρέσκου βασιλικού σε …

Πανσέτες χοιρινές στο φούρνο - Συνταγή εύκολες - Σχετικά με Κρέας, Χοιρινό - Ποσότητα 5 άτομα - Χρόνος ετοιμασίας περισσότερο από 90 λεπτά

Χοιρινή πανσέτα στο φούρνο με πατάτες από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου | Έτοιμη σε 30, ζουμερή πανσέτα που αφήνει τους χυμούς της πάνω στις μελωμένες πατάτες!